Seiring dengan perkembangan jaman, insan kian hari semakin dipergampang dengan aneka macam jasa layanan yang menciptakan kegiatan harian semakin gampang. Salah satu misalnya yakni dengan adanya jasa transportasi online yang megampangkan kita untuk pergi kemanapu tanpa harus ribet menunggu angkutan. Transportasi online juga memperlihatkan jasa lain yang cukup membantu yaitu "deliveri food." Sahabat anehdidunia.com jasa pengiriman kuliner ini tentu sangat membantu khususnya bagi warga perkotaan yang enggan untuk terjebak kemacetan dikala membeli makanan. Karena itu jasa pengiriman makana ini begitu terkenal dikala ini alasannya diskor sangat efisien.
Tapi benarkah moda jasa pengiriman kuliner ini sudah termasuk yang efisien dan akibattif? jawabananya ternyata tidak, alasannya diluar sana ternyata masih ada jasa pengiriman kuliner yang jauh lebih akibattif dan efisien. Jasa pengataran kuliner ini bahkan sudah ada semenjak usang sebelum adanya kemajuan teknologi menyerupai sekarang.
Siapakah mereka? mari kita berkenalan dengan Dabbawala, jasa pengirimian kuliner di kota Mumbai, India yang kini telah menerima predikat sebagai "Jasa Pengiriman Makanan Terbaik Di Dunia," dengan rasio keberhasilan mencapai 99,9%. Penasaran menyerupai apa kisahnya? diberikut ini yakni sedikir ulasan ihwal Dabbawala, versi anehdidunia.com
Asal Usul Dabbawala
Untuk mengenal apa bergotong-royong Dabbawala, pertama tentu kita harus terlebih dulu mengenal asal para pengantar kuliner paling efisien di dunia ini. Pertama kali diperkenalkan pada tahun 1890 oleh seorang laki-laki berjulukan "Mahadeo Havaji Bachche," Dabbawala awalnya memulai jasa pengiriman kuliner dengan sekitar seratus orang. Sahabat anehdidunia.com dikala itu mereka memperlihatkan jasa pada keluarga-keluarga yang suaminya bekerja di kota untuk mengirimkan bekal makan ke kantor atau kawasan kerja pribadi dari rumah orang itu. Para Dabbawala ini akan pribadi mendatagi rumah untuk membawa bekal makan yang biasanya di rangsung dalam rantang aluminium dan membawanya memakai sepeda ke Satsiun Kereta dan hingga hasilnya ke kawasan tujuan.
Tapi tak hanya sekedar mengantar makanan, mereka juga akan mengambil rantang makan yang sudah kosong dan mengirimkanya kembali ke rumah. Kaprikornus setiap harinya para pengantar makana ini akan sellau terlihat sedang membawa rantang kuliner khas India ini. Dari sinilah sebutan Dabbawala lalu muncul, Dabbawala dalam bahasa India kurang lebih berarti "Orang yang membawa bekal makan." Sebutan ini berasal dari kata "Dabba" yang berarti rantang makan khas India (biasanya terbuat dari aluminium) dan "Wala" yang berarti orang yang membawa/menjinjing.
Mengusung Sistem Pengiriman yang Unik
Seperti yang sudah dibahas sebelumnya, selain mengantar makanan Dabbawala ini juga membawa kembali kotak bekal makan yang telah kosong kembali ke rumah. Hal ini bergotong-royong tak akan jadi problem kalau seorang Dabbawala hanya mengirim benerapa bekal makan saja, tapi percaya atau tidak seorang Dabbawala seharinya bisa mengirim hingga puluhan hingga ratusan kotak bekal makan dalam seharinya. Kaprikornus bagaimana para Dabbawala ini bisa dengan sempurna membawa kotak bekal makan kembali ke orang yang sama tanpa melaksanakan kesalahan?
Jawabanya ternyata cukup rumit, alasannya para Dabbawala ini membuatkan sebuah sistem pengiriman yang cukup unik dan bahkan memakai rumus matematika. Sistem ini meliputi beberapa instruksi warna dan juga nomor yang diubahsuaikan dengan wilayah pengiriman dan juga pengambilan bekal makan. Dalam kotak/rantang makan yang biasa di bawa oleh Dabbawala biasanya akan terdapat goresan pena berupa angka dan huruh dengan aneka macam warna. Nah instruksi inilah yang pertanda bekal makan itu milik siapa dan harus di antar pada siapa. Tugas Dabbawala hanya harus menghapalkan setiap instruksi yang ada biar tak salah kirim.
Disinilah kehebatan Dabbawala sesungguhnya, alasannya meski mengirim hingga puluhan bekal tiap harinya mereka nyaris tak pernah melaksanakan kesalahan. Dari catatan yang ada dalam 1.000 pengiriman setiap harinya rata-rata hanya ada satu atau dua kesalahan saja. Dengan reputasinya ini maka jangan heran jikalau Dabbawala sudah bertahan selama 127 tahun dan menerima lebel sebagai jasa pengantar kuliner paling terpercaya di seluruh dunia.
Kenapa Masyarakat India Memakai Jasa Dabbawala
Dengan rasio keberhasilan pengiriman yang mencapai 99.9%, tentu tak akan ada yang mewaspadai kehebatan para Dabbawala dalam mengirim. Tapi bukankah akan lebih praktis bagi orang India untuk membeli kuliner dari pada harus mengirimnya pribadi dari rumah. Kaprikornus kenapa masyarata India tetap memakai jasa Dabbawala hingga dikala ini.
Hal ini ternyata bekerjasama dengan kultur orang India yang percaya bahwa kuliner terbaik untuk seorang suami yakni yang dimasak oleh istri mereka sendiri. Karena itu meski sedikit repot mereka tetap akan berusaha mengirim makan siang pada suaminya yang bekerja di kota. Sahabat anehdidunia.com selain itu konsep ini juga mungkin ada hubunganya dengan sistem kasta yang digunakan dalam tatanan sosial di India. Seperti yang sudah kita tahu terdapat beberapa kasta di India, dalam sistem kasta ini diantaranya terdapat hukum dimana kasta yang lebih tinggi tak boleh memakan kuliner yang dimasak oleh kasta yang lebih rendah. Karena itu beberapa dari mereka tak bisa membeli kuliner secara sembrono dan lebih menentukan makan masakan rumah.
Tarif Pengiriman Murah Meriah
Selain faktor tadi, mungkin yang menjadi alasan banyak orang di India memakai jasa dari Dabbawala yakni alasannya tarif jasa antar mereka yang tergolong sangat murah. Bayangkan saja untuk jasa pengiriman bekal selama sebulan penuh, seorang Dabawala biasanya hanya mematok tarif 450 ruppe atau kurang dari 100 ribu rupiah. Angka ini tentu tergolong sangat kecil jikalau dibandingkan dengan tingkat keterpercayaan dan ketepatan yang ditawarkan Dabbawala.
Tapi bagaimana jasa ini bisa begitu murah dan apakah para Dabbawala ini tetap meraih untung? Jawabanya Ya, alasannya meski mematot tarif yang sangat murah tapi setiap hari seorang Dabbawala paling tidak bisa mengirimkan puluhan bekal. Kaprikornus meski tarif perorang yang mereka patok kecil, seorang Dabbawala tetap bisa memperoleh penghasilan yang tidak mengecewakan dengan mengirim untuk banyak orang. Mereka juga menerapkan sitem berlangganan dengan hanya mendapatkan pembayaran perbulan, dengan begini jikalau di akumulasikan maka penghasilan seorang Dabbawala terbilan cukup besar untuk ukuran orang India.
Bagaimana Dabbawama Membawa Puluhan Bekal Makan Sekaligus
Selain kecepatan dan ketepatanya, satu hal lagi yang menjadi poin plus Dabbawala yakni kemampuan mereka untuk membawa luluhan bekal makan sekaligus. Hal ini bisa dilakukan alasannya mereka mempunyai alat khusus yang mereka buat. Jika dulu para Dabbawala biasanya memakai sepeda dikala mengantarkan bekal makan. Maka dikala ini mereka lebih menentukan memakai homogen rak kayu yang bisa menampung lebih banyak kotak bekal.
Dengan memakai rak kayu ini, seorang Baddawala bisa membawa hingga puluhan kotak bekal makan setiap harinya. Saat ini sendiri setiap harinya seorang Dabbawala rata-rata membawa kotak bekal yang beratnya bisa mencapai 45 kg.
Berasal Dari Satu Desa
Saat ini di kota Mumbai setidaknya ada 5.000 orang Dabbawala yang melaksanakan setidaknya 200.000 pengiriman bekal makan tiap harinya. Tapi darimanakah para Dabbawala ini berasal, apakah mereka yakni para pendatang dari seluruh India yang merantau ke kota Mumbai? Jawabanya ternyata tidak, alasannya lebih banyak didominasi dari para Dabbawala ini ternyata berasal dari satu Kota.
Kota tersebut yakni "Pune" yang jauhnya 2 jam perjalanan di tenggara kota Mumbai. Kota ini sendiri merupakan bab dari Provinsi Maharasta yang merupakan Provinsi ke dua terbesar di India Setelah Mumbai. Sahabat anehdidunia.com dari kota dengan penduduk mencapai 3.3 juta jiwa inilah kebanyakan Dabbawala berasal. Oh ya kota ini ternyata juga merupaka kota dimana permainan Bulu Tangkis pertama kali ditemukan. Wah kota asal para Dabbawala ini ternyata tidak mengecewakan bersejarah juga ya..
Sahabat anehdidunia.com itulah sedikit fakta menarik dari Dabbawlala, semoga warta ini sanggup memdiberikan wangsit dan manfaat.
Referensi:
https://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/dabbawalas-food-delivery-system-mumbai-india-lunchbox-work-lunch-tiffin-dabbas-a7859701.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Dabbawala
https://en.wikipedia.org/wiki/Pune
Advertisement